Tarte aux pommes parfumées à la cannelle

J'avais trouvé cette recette je ne sais plus sur quel site, mais en tout cas, le parfum de la cannelle associé à la pomme, c'est toujours très bon.

Préparation : 15 mn

Cuisson : 35 mn

Pour 6 personnes :

- 1 pâte brisée

- 3 à 4 pommes selon leur taille

- 2 oeufs

- 1 sachet de sucre vanillé

- 70 g de sucre

- 1 brique de crème liquide

- cannelle

Préparation :

Etaler la pâte dans un moule et placer au congélateur. Préchauffer le four à 180°.  Eplucher les pommes, ôter le trognon et couper en lamelles.

Battre les oeufs aves les 2 sucres, ajouter la crème liquide et la cannelle. Sortir le moule du congélateur, y disposer les pommes en rosace, puis verser la crème et enfourner pour 35mn.

Déguster tiède.